叉烧排骨的营养价值

排骨营养成分:每100克中含热量264大卡、钾274毫克 、胆固醇165毫克 、磷125毫克5毫克4克3克 、镁17毫克、维生素a12微克3 微克。

叉烧排骨的营养价值

排骨营养成分:每100克中含热量264大卡、钾274毫克 、胆固醇165毫克 、磷125毫克5毫克4克3克 、镁17毫克、维生素a12微克3 微克。

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

排骨中的蛋白质对人体的很多作用:

1、提供多种氨基酸,帮助身体制造新的组织替代坏死的组织。

2、蛋白质提供身体构造新组织所需的氨基酸,它用来制造肌肉、血液、皮肤和许多其它身体器官。

3、通过血液向细胞输送氧和各种营养物质。

4、调节体内的水分、电解质平衡。

5、为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体。

6、帮助伤口血液凝固促进伤口愈合。

7、在体内制造酶,有助于将食物转化为能量。

8、减轻肾脏负担,减少心脑血管疾病发生率。