冬瓜鸡爪咖喱的做法

泡鸡爪、红烧鸡爪、辣鸡爪吃多了,有没有吃过冬瓜鸡爪咖喱呢?如果你追泰剧,你可能知道泰版的《浪漫满屋》男主最爱的冬瓜鸡爪咖喱,看男主啃得津津有味,妈网百科忍不住要给大家贴出这道特别的鸡爪做法哦。

冬瓜鸡爪咖喱的做法

泡鸡爪、红烧鸡爪、辣鸡爪吃多了,有没有吃过冬瓜鸡爪咖喱呢?如果你追泰剧,你可能知道泰版的《浪漫满屋》男主最爱的冬瓜鸡爪咖喱,看男主啃得津津有味,妈网百科忍不住要给大家贴出这道特别的鸡爪做法哦。经过长时间的火候,咖喱完全渗入鸡爪中了哦,嚼鸡爪的人生多么的令人向往。

黄黄的咖喱,黄黄的鸡爪,白白的冬瓜,吃鸡爪也要视觉美!真心看饿了!!妈网百科是否成功挑逗你的味蕾了,下面贴出做法,快搬凳子学着做吧。

【冬瓜鸡爪咖喱】

食材:冬瓜、鸡爪、洋葱、青辣椒、红咖喱、干红辣椒、花椒、姜。

配料:花生油、盐、胡椒粉。

步骤:

1、冬瓜、姜、洋葱洗净哦,冬瓜、姜片去皮分别切块,洋葱切丝。

2、干红辣椒、花椒以及青辣椒都清洗干净哦,放在小碗中备用。

3、首先将鸡爪的煎指甲去掉哦,之后冷水下锅,放入几片姜、花椒以及干红辣椒,焯几分钟,然后捞起鸡爪。

4、锅一只,烧红后倒入适量的油,放入红咖喱翻炒,之后放入冬瓜接着炒。

5、接着往锅中加入适量的水煮开,倒入凤爪,煮开后转小火哦,盖上盖子煮20分钟。

6、之后开盖,转大火收汁,放入洋葱、青椒,当食材都煮熟之后加入胡椒粉、盐调味就ok了,开啃吧!